RESTAURANT CADUCEE - SAS LES FABRICANTS

Arquiteto: SAS les Fabricants

Luminária: Nedgis

Local: Caducée café contemporâneo, 19 Rue Brochant, 75017 Paris

Situado em pleno coração de Batignolles, entre o Parque Martin Luther King e a Praça de Batignolles, o Caducée é uma antiga farmácia onde Fabien Sam criou o seu terceiro estabelecimento, um espaço híbrido onde, logo pela manhã, se pode saborear um café de especialidade de torrefação italiana, preparado pelo barista, bem como uma variedade de pãezinhos e pastelaria caseira.

A cozinha bistronómica de mercado e sazonal de Fabien, conhecida pelos frequentadores de «la Fabrique de Bouchons» » (o seu primeiro estabelecimento na mesma rua), assume o comando ao almoço e ao jantar e é acompanhada por cocktails e vinhos cuidadosamente selecionados, para uma experiência gustativa, convivial e envolvente num ambiente requintado e luminoso.